Descriptif du produit : Produit de terroir 100 % naturel, ce Bloc de Foie Gras de canard est élaboré à partir de différents morceaux de foie gras de canard, mélangés et malaxés avec juste un peu d'eau, du sel et du poivre.

Vous apprécierez la finesse et les arômes de ce bloc de foie gras de canard.

Particulièrement recommandé sur des toasts à l'apéritif, en famille ou entre amis ... Vous vous et vous les régalerez !!

Producteur : Ferme de la Garenne

Descriptif du produit : Produit de terroir 100 % naturel, ce foie gras entier de canard MI-CUIT est issu du gavage de canards élevés à l’air libre et est le fruit d’une préparation minutieuse, dans le total respect des méthodes traditionnelles.

Le foie gras entier mi-cuit n’est pas stérilisé, mais pasteurisé à 80°c. Son goût est plus proche du foie frais, mais il ne se conserve que quatre mois au réfrigérateur.
Le foie gras mi-cuit est une semi-conserve et se garde au réfrigérateur

Vous apprécierez la finesse, le fondant, le goût et les arômes de ce foie gras entier de canard MI-CUIT.

Prix : bocal de 120 g : 17,5 € - Bocal de 180 g : 24 € - Bocal de 300 g : 38 €

Ce foie gras de canard MI-CUIT ne supportant pas des conditions de transport non contrôlées, NOUS NE LE VENDONS que DANS NOTRE BOUTIQUE, située à MENILLES (27).

Producteur : Ferme de la Garenne

Descriptif du produit : Produit de terroir 100 % naturel, ce foie gras entier de canard est issu du gavage de canards élevés à l’air libre et est le fruit d’une préparation minutieuse, dans le total respect des méthodes traditionnelles.

Le foie gras est préparé le jour même de l’abattage, ce qui limite la fonte des foies (quantité de graisse présente dans des bocaux après cuisson).
Le foie gras entier est un morceau de foie gras pris dans le lobe, simplement salé et poivré ; puis stérilisé, il se conserve plusieurs années*. Il est présenté en bocal verre.

Vous apprécierez la finesse, le fondant et les arômes de ce foie gras entier de canard CUIT.

* La durée de conservation est indiquée par le fabricant sur chaque bocal.

Producteur : Ferme de la Garenne