Descriptif du produit : Produit de terroir 100 % naturel, ce Bloc de Foie Gras de canard est élaboré à partir de différents morceaux de foie gras de canard, mélangés et malaxés avec juste un peu d'eau, du sel et du poivre.

Vous apprécierez la finesse et les arômes de ce bloc de foie gras de canard.

Particulièrement recommandé sur des toasts à l'apéritif, en famille ou entre amis ... Vous vous et vous les régalerez !!

Producteur : Ferme de la Garenne

Descriptif du produit : Pur canard, sans ajout de porc, ce produit de terroir est élaboré de façon traditionnelle, avec uniquement l’ajout de sel, poivre, aromate et graisse de canard.

Vous apprécierez tout particulièrement leur saveur et le fait qu’elles ne soient pas grasses … un vrai goût de canard !

Producteur : Ferme de la Garenne

Descriptif du produit : Pur canard, ces rillettes au foie gras de canard sont élaborées de façon traditionnelle, avec uniquement l’ajout de sel, de poivre, quelques aromates et du foie gras de canard (à raison de 30 %).

Vous apprécierez tout particulièrement leur saveur, leur fondant et leur finesse.
A l’apéritif, sur des toasts, c’est un vrai régale !

Producteur : Ferme de la Garenne

Descriptif du produit : Produit passe partout… Tous ceux qui ont goûté à cette Terrine de Canard Traditionnelle l’ont aimée … un vrai goût du canard … Vos enfants se régaleront !

Cette terrine est composée de 50 % de viande de canard et 50 % de poitrine de porc ; à noter que dans le commerce, on trouve plus facilement des terrines avec 70 % de porc et plus, dans un souci de réduction du coût de revient !!

Producteur : Ferme de la Garenne

Descriptif du produit : Cette Terrine de Canard aux Noisettes est élaborée à partir de Terrine de Canard Nature à laquelle, pendant la préparation, sont ajoutées des noisettes.

Le goût des noisettes se mariant parfaitement avec celui de la terrine de canard, vous apprécierez, sans nul doute, le mélange de ces saveurs.
Cette terrine est à déguster à l’apéritif, sur des toasts en entrée, sur du pain bien frais ou lors de repas champêtres, avec salades et pommes de terres...

Producteur : Ferme de la Garenne

Descriptif du produit : Cette Terrine de Canard aux Pommes est élaborée à partir de Terrine de Canard Nature à laquelle, pendant la préparation, sont ajoutées des pommes.
Cette terrine séduira les adeptes des associations salées - sucrées.
A déguster à l’apéritif, sur des toasts ou lors de repas champêtres, avec une salade ou des pommes de terre.

Producteur : Ferme de la Garenne

Descriptif du produit : Ce Cassoulet de Canard est élaboré de façon traditionnelle par la Ferme de la Garenne.

Plat du Sud Ouest par excellence, vous apprécierez, sans nul doute, la touche normande !

Producteur : Ferme de la Garenne

Descriptif du produit : 100 % naturel, ce Confit de Canard est élaboré de façon traditionnelle : de belles cuisses de canard confites dans la graisse de canard... 100 % naturel, avec juste ajout de sel et de poivre.

Vous serez séduits par ces cuisses de canard confites succulentes.
Bocaux 1 cuisse et 2 cuisses.

Réchauffer les morceaux au four (pendant 15 minutes à 180°)
Le confit s'accompagne de pommes de terre sautées à l'ail et à la graisse de canard et de salade.

Producteur : Ferme de la Garenne

Descriptif du produit : 100 % canard naturel, ce Canard au Cidre est élaboré de façon traditionnelle : 2 belles cuisses de canard confites avec une sauce au cidre... Recette maison.
Un plat qui séduira les plus fins gourmets !

Producteur : Ferme de la Garenne

Descriptif du produit : Ces Gésiers de Canard confits sont élaborés de façon traditionnelle (avec uniquement de la graisse de canard, du sel et du poivre).

Réchauffer les morceaux de gésiers 3 minutes dans une poêle bien chaude.
Sur un lit de salade, accompagnés de quelques morceaux de foies gras, c'est délicieux !!
Vous apprécierez le fondant et la saveur de ces gésiers.

Bocaux 300 g - environ 13 gésiers.

Producteur : Ferme de la Garenne

Descriptif du produit : Ce Poulet Basquaise est élaboré par la Ferme de la Garenne à partir de poulets élevés à l'air libre et nourris aux céréales.

A déguster en famille - Bocal de 1 250 g pour 4 à 5 personnes.

Producteur : Ferme de la Garenne

Descriptif du produit : Cette Terrine de Canard au Poivre Vert est élaborée à partir de Terrine de Canard Nature à laquelle, pendant la préparation, est ajouté du poivre vert en grain.

D’un goût relevé (le poivre vert relève vraiment le goût du canard), mais en même temps raffiné, elle est à déguster à l’apéritif, sur des toasts en entrée, sur du pain bien frais.

Producteur : Ferme de la Garenne

Descriptif du produit : Cette Terrine de Canard au Calvados est élaborée à partir de Terrine de Canard Nature à laquelle, pendant la préparation, est ajouté du Calvados AOC.
Avec un goût relevé au Calvados, cette terrine séduira les adeptes des associations salées - sucrées.
A déguster à l’apéritif, sur des toasts ou lors de repas champêtres.

Producteur : Ferme de la Garenne

Descriptif du produit : Produit de terroir 100 % naturel, ce foie gras entier de canard MI-CUIT est issu du gavage de canards élevés à l’air libre et est le fruit d’une préparation minutieuse, dans le total respect des méthodes traditionnelles.

Le foie gras entier mi-cuit n’est pas stérilisé, mais pasteurisé à 80°c. Son goût est plus proche du foie frais, mais il ne se conserve que quatre mois au réfrigérateur.
Le foie gras mi-cuit est une semi-conserve et se garde au réfrigérateur

Vous apprécierez la finesse, le fondant, le goût et les arômes de ce foie gras entier de canard MI-CUIT.

Prix : bocal de 120 g : 17,5 € - Bocal de 180 g : 24 € - Bocal de 300 g : 38 €

Ce foie gras de canard MI-CUIT ne supportant pas des conditions de transport non contrôlées, NOUS NE LE VENDONS que DANS NOTRE BOUTIQUE, située à MENILLES (27).

Producteur : Ferme de la Garenne

Descriptif du produit : Produit de terroir 100 % naturel, ce foie gras entier de canard est issu du gavage de canards élevés à l’air libre et est le fruit d’une préparation minutieuse, dans le total respect des méthodes traditionnelles.

Le foie gras est préparé le jour même de l’abattage, ce qui limite la fonte des foies (quantité de graisse présente dans des bocaux après cuisson).
Le foie gras entier est un morceau de foie gras pris dans le lobe, simplement salé et poivré ; puis stérilisé, il se conserve plusieurs années*. Il est présenté en bocal verre.

Vous apprécierez la finesse, le fondant et les arômes de ce foie gras entier de canard CUIT.

* La durée de conservation est indiquée par le fabricant sur chaque bocal.

Producteur : Ferme de la Garenne