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Ananas VICTORIA - Ile de la Réunion

La Réunion, FRANCE

Ananas VICTORIA - Ile de la Réunion
6,95 €
Ananas (Beau calibre) - Pièce

Non disponible
soit 6,95 €/ Pièce
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Cet Ananas Victoria issu d'une production française de qualité.

De couleur jaune-or, avec un parfum tropical, sa chair est tendre et délicieuse
La variété Victoria est considérée comme la meilleure du monde, avec son goût particulièrement fruité et sucré.
Le Victoria ne dépasse pas une taille moyenne de 11,4 cm de haut et un diamètre de 8.8 cm.

L’ananas frais est riche en vitamines et en fibres. Il renferme une enzyme qui a la particularité d’accélérer la digestion des viandes et des poissons.
Cette enzyme est utilisée en pharmacologie pour traiter les troubles de la digestion et du pancréas.

Sa saveur risque de pâtir d’un long séjour dans un réfrigérateur. Il est conseillé de le garder deux jours à température ambiante.
Un ananas entamé doit cependant être gardé au frais et protégé par un film alimentaire.
C’est surtout nature, en salade notamment, qu’il donne le meilleur de lui-même. Toutefois on le retrouve dans de nombreuses recettes de gâteaux, d ’entremets et de glaces. La gastronomie asiatique l’utilise cuit comme un légume pour accommoder viandes et poissons.

L’ananas Victoria, produit à la Réunion, bénéficie depuis 2006 d’un Label rouge.
Il a été introduit sur l’île de la La Réunion en 1668. Cette île offre des climats et un sol adéquats à la culture des fruits tropicaux. Cette diversité liée à la situation géographique de l'Ile et à son relief volcanique, en fait un terroir d'exception.
Alliant traditions locales et bonnes pratiques agricoles, les producteurs font partager leur savoir-faire réunionnais, en offrant des fruits exotiques riches en saveurs, parmi les meilleurs du monde.


Origine : La Réunion, FRANCE
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