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Gratin de panais et de pommes de terre

Gratin de panais et de pommes de terre

Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min

4 personnes

Ingrédients
 
- 5 panais
- 5 pommes de terre
- 250g de gruyère
- 2 gousses d'ail
- 20 cl de crème fraîche Normande
- chapelure, beurre
 
Préparation
 
- Eplucher les pommes de terre et les panais, puis les laver,
- Couper le tout en lamelles et les faire cuire 10 min dans de l'eau salée à ébulition,
- Beurrer le fond de votre plat à gratin et disposer des couches pommes de terre/panais,
- Saler, poivrer, ajouter l'ail et un peu de noix de muscade,
- Ajouter la crème fraîche, mettre la chapelure et recouvrir de gruyère rapé et de noix de beurre,
- Faire gratiner dans un four chaud.
 
Bon appétit !
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