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Feuilletés de Camembert aux Pommes
Feuilletés de Camembert aux Pommes
Préparation : 20 minCuisson : 20 min
4 personnes
Ingrédients  - 1 pâte feuilletée ronde- 2 pommes acidulées Boskoop ou Canada
- 1 Camembert Normand- 1 oeuf fermier- muscade- vinaigre balsamique- Herbes mélangées- sel, poivre Préparation - Couper la pâte feuilletée en quatre triangles,- Eplucher les pommes, et les couper en rondelles,- Ôter la croûte du camembert et le couper en petits morceaux,- Au centre de chaque triangle de pâte, déposer des tranches de pomme et le quart des morceaux de camembert. Ajouter une pincée de muscade,- Mouiller les bords de la pâte et relever les coins sur le mélange pomme-camembert. Souder en pinçant avec les doigts,- Badigeonner le dessus avec le jaune d'oeuf et réserver au frais,- Préchauffer le four à 240°C et saisir les feuilletés 10 à 15 min,- Lorsqu'ils sont dorés, dresser sur des assiettes avec quelques herbes et un trait de vinaigre balsamique, Bon appétit !
4 personnes
Ingrédients  - 1 pâte feuilletée ronde- 2 pommes acidulées Boskoop ou Canada
- 1 Camembert Normand- 1 oeuf fermier- muscade- vinaigre balsamique- Herbes mélangées- sel, poivre Préparation - Couper la pâte feuilletée en quatre triangles,- Eplucher les pommes, et les couper en rondelles,- Ôter la croûte du camembert et le couper en petits morceaux,- Au centre de chaque triangle de pâte, déposer des tranches de pomme et le quart des morceaux de camembert. Ajouter une pincée de muscade,- Mouiller les bords de la pâte et relever les coins sur le mélange pomme-camembert. Souder en pinçant avec les doigts,- Badigeonner le dessus avec le jaune d'oeuf et réserver au frais,- Préchauffer le four à 240°C et saisir les feuilletés 10 à 15 min,- Lorsqu'ils sont dorés, dresser sur des assiettes avec quelques herbes et un trait de vinaigre balsamique, Bon appétit !
