Page précédente

Feuilletés de Camembert aux Pommes

Feuilletés de Camembert aux Pommes

Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min

4 personnes

Ingrédients 
 
- 1 pâte feuilletée ronde
- 2 pommes acidulées Boskoop ou Canada
- 1 Camembert Normand
- 1 oeuf fermier
- muscade
- vinaigre balsamique
- Herbes mélangées
- sel, poivre
 
Préparation
 
- Couper la pâte feuilletée en quatre triangles,
- Eplucher les pommes, et les couper en rondelles,
- Ôter la croûte du camembert et le couper en petits morceaux,
- Au centre de chaque triangle de pâte, déposer des tranches de pomme et le quart des morceaux de camembert. Ajouter une pincée de muscade,
- Mouiller les bords de la pâte et relever les coins sur le mélange pomme-camembert. Souder en pinçant avec les doigts,
- Badigeonner le dessus avec le jaune d'oeuf et réserver au frais,
- Préchauffer le four à 240°C et saisir les feuilletés 10 à 15 min,
- Lorsqu'ils sont dorés, dresser sur des assiettes avec quelques herbes et un trait de vinaigre balsamique,
 
Bon appétit !
Conseils ?  Infos ?  Nous sommes joignables du Mardi 9 h 30 au Dimanche 13 H 00 au
06 07 55 37 35
- SAVEURS DE NOS CAMPAGNES SARL - SIRET 500 254 701 -
2 Place Communale - 27120 MÉNILLES - Téléphone : 06 07 55 37 35 - Email : contact@saveurs-de-normandie.com
Où nous trouver? | Mon Compte | Conditions Générales | Informations Légales | ABC DEv. 1.6.9
Réalisé par  ABC IDEA