Page précédente

Feuilletés aux Poires et au Pont-l'Evêque

Feuilletés aux Poires et au Pont-l'Evêque

Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min

4 personnes

Ingrédients 
 
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 pont l'évêque de Normandie
- 2 ou 3 poires pas trop mûres
- 1 jaune d'oeuf "plein air"
- poivre, muscade
 
Préparation
 
- Préchauffer le four à 180°C,
- Couper le cercle de pâte en quatre triangle,
- Eplucher les poires et les couper en lamelles de 5mm d'épaisseur environ,
- Déposer ces lamelles sur chaque triangle,
- Gratter la croûte du pont-l'évêque. Le découper en tranches et disposer celles-ci sur les fruits,
- Donner un tour de moulin à poivre, ajouter une pincée de muscade et replier la pâte en soudant bien les bords,
- Badigeonner le dessus et les bords des feuilletés avec une jaune d'oeuf délayé dans une cuillerée à café d'eau,
- Enfourner pour 20 min environ, retirer lorsque les feuilletés sont bien dorés.
 
Servir bien chaud accompagné par exemple d'une salade de pousses d'épinards.
 
Bon appétit !
Conseils ?  Infos ?  Nous sommes joignables du Mardi 9 h 30 au Dimanche 13 H 00 au
06 07 55 37 35
- SAVEURS DE NOS CAMPAGNES SARL - SIRET 500 254 701 -
2 Place Communale - 27120 MÉNILLES - Téléphone : 06 07 55 37 35 - Email : contact@saveurs-de-normandie.com
Où nous trouver? | Mon Compte | Conditions Générales | Informations Légales | ABC DEv. 1.6.9
Réalisé par  ABC IDEA