Page précédente

Courge Spaghetti à la bolognaise

Courge Spaghetti à la bolognaise

Préparation : 30 min
Cuisson : 55 min

4 personnes

Ingrédients
 
- 1 courge spaghetti
- 1 oignon
- 200g de champignons blancs
- 400g de boeuf hâché
- sauce tomate
- huile d'olive
- herbes de provence, ail, laurier
- parmesan ou gruyére râpé
- sel, poivre
 
Préparation
 
- Laver la courge, puis la plonger sans l'éplucher dans une marmite d'eau bouillante pendant 45 minutes,
- Pendant ce temps, dans une sauteuse, faire doré l'oignon hâché dans l'huile d'olive. Y ajouter les champignons coupés en lamelles, puis la viande et laisser cuire 10 min,
- Saler, poivrer,
- Recouvrir le tout de sauce tomate et ajouter l'ail hâché, du laurier, et des herbes de Provence,
- Laisser mijoter à feu doux pendant 15 min environ,
- Préchauffer le four à 200°C (th 7),
- Lorsque la courge est cuite (la peau doit être molle), la couper en 2 dans le sens de la longueur et retirer le milieu (les graines) avec une grande cuillère. Gratter tout l'intérieur de la courge avec une fourchette afin d'en détacher les spaghettis. Mettre dans un égouttoir, bien essorer,
- Ajouter les spaghettis à la préparation. Bien mélanger,
- Déposer le tout dans un plat à four et parsemer de parmesan ou de gruyére râpé. Laisser cuire 20 min.
 
Bon appétit !
Conseils ?  Infos ?  Nous sommes joignables du Mardi 9 h 30 au Dimanche 13 H 00 au
06 07 55 37 35
- SAVEURS DE NOS CAMPAGNES SARL - SIRET 500 254 701 -
2 Place Communale - 27120 MÉNILLES - Téléphone : 06 07 55 37 35 - Email : contact@saveurs-de-normandie.com
Où nous trouver? | Mon Compte | Conditions Générales | Informations Légales | ABC DEv. 1.6.8
Réalisé par  ABC IDEA