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Nos Valeurs & Engagements

Favoriser la consommation en circuit-court

Selon des études récentes, seulement 6 à 8 % des achats alimentaires des ménages en France se font en circuits courts (source officielle), c’est à dire dans une logique de relation directe ou quasi-directe consommateurs/Producteurs.  Pour autant, la tendance de ces dernières années est au développement significatif de ce type de vente, car de plus en plus de consommateurs recherchent de bons produits à un prix raisonnable, veulent aussi connaître l’origine des produits qu’ils achètent et la façon dont ils ont été élaborés et privilégient de plus en plus le local.

Nous nous inscrivons totalement dans cette démarche. D’ailleurs, notre signature « en Direct des Producteurs », de notre boutique de produits de terroir sur la Place du Marché de MENILLES, montre notre engagement. 

Nous sommes parfaitement complémentaires aux autres projets initiés par les agriculteurs eux-mêmes (Vente à la Ferme, cueillette, livraisons de paniers, marchés de producteurs locaux…). Le marché de la vente directe représente d'après l'INSEE 0,3% des dépenses des ménages ! C'est une activité très ancienne, que nous respectons parfaitement et supportons. 

Pour autant, beaucoup de clients disent ne pas avoir le temps de se rendre à plusieurs lieux de vente pour acheter tout ce dont ils ont besoin en produits locaux. En rassemblant dans notre magasin l’offre de nombreux producteurs locaux et/ou régionaux, cela permet de leur simplifier l’achat. 

Et la mise en place de notre site « Le circuit court dans votre assiette » s’inscrit dans la même logique. 

Nous devons nous réhabituer à consommer raisonnablement et c'est en multipliant les offres simplifiées, équitables, raisonnées...que les habitudes de consommation évolueront !

 

Bénéfices Consommateurs et Producteurs

     

 

Des produits plus frais, plus savoureux :

Les légumes verts que nous vendons sont cueillis la veille, voire le jour même de la livraison. Le débit de client que nous avons dans notre magasin fait que la majorité de ces produits sont vendus dans les 2 jours qui suivent le jour de livraison, garantie pour vous de fraicheur.

Quant aux tomates et aux fruits (fraises, framboises, autres fruits rouges…), ils sont cueillis juste à maturité et, du fait de cette relation directe Producteurs, ne sont pas cueillis à moitié mûrs et ne passent pas un « temps fou » dans des frigos ! Ce qui permet de vous proposer des produits plus savoureux.

Une origine garantie :

Le fait de s’approvisionner en direct permet de garantir l’origine du produit. Nous connaissons personnellement  tous les producteurs de fruits et légumes avec qui nous travaillons. Certains ont un agrément BIO, d’autres n’ont pas fait cette démarche mais travaillent réellement dans une logique d’AGRICULTURE RAISONNÉE, privilégiant l’utilisation de méthodes douces et palliatives aux produits phytosanitaires, pour lutter contre maladies et insectes qui envahissent leurs cultures.

Ces producteurs vendent une partie de leur production en direct, à la ferme ou sur des marchés locaux. Ils sont réellement à l’écoute des clients consommateurs et  sont des Producteurs sérieux et responsables.

Un rapport qualité-prix optimal pour les consommateurs :

En achetant directement chez les producteurs, nous évitons les intermédiaires (grossistes, centrales d’achat …) « mangeurs de marges » ! Nous pouvons ainsi pratiquer des prix de revente raisonnables.

Nous avons la prétention de dire, pour la plupart des produits que nous vendons, que nous ne sommes pas plus chers – voire même souvent moins chers - qu'un grand nombre d'autres commerces, avec la qualité en plus !  
          

Des prix juste pour les producteurs :

Nous entretenons des relations étroites et de confiance avec nos partenaires Producteurs. Notre engagement d’approvisionnement en direct leur permet de trouver, avec nous,  des débouchés pérennes et une meilleure rémunération. En effet, ils ne sont pas sous les fourches caudines de Centrales d’Achat ou Grossistes, très puissants, qui n’hésitent pas à les mettre en compétition avec d’autres producteurs ou plutôt des circuits de production parfois lointains à très lointains, pour faire chuter les prix d’approvisionnement et s’octroyer toujours plus de marge !!

Dynamisation du territoire local :

Notre petite entreprise (à son humble niveau) permet de dynamiser le tissu économique  local : les producteurs locaux avec qui nous travaillons sont créateurs d’emplois locaux et nous mêmes avons embauché (Nous en sommes à 2 temps pleins et 1 temps partiel en septembre 2016) !

Le fait de nous implanter en zone rurale permet aussi sa redynamisation.

Développement durable :

La grande majorité des produits que nous vendons ne font pas des centaines, voire des milliers de kilomètres avant d'être mis en rayon dans notre bioutique ! Le consommé local limite très nettement les impacts négatifs du transport en matière de développement durable.

Un service de qualité et personnalisé :

Vous serez accueillis dans notre boutique avec le sourire et nous nous engageons à vous apporter un service personnalisé et répondre le mieux possible vos attentes et besoins.

Nous nous efforcerons à vous apporter les meilleurs conseils dans l’utilisation des produits. Notre magasin est d’ailleurs souvent un lieu d’échange et de partages de petites astuces entre clients eux-mêmes !

Enfin nous mettons à votre disposition des recettes (pour la plupart faciles à très faciles) pour permettre de découvrir ou redécouvrir certains produits, varier vos mets et ainsi prendre du plaisir ! Nous vous invitons, à cet effet, à consulter la rubrique "recettes" de ce site.

N'hésitez pas non plus à nous contacter, nous ferons tout notre possible pour vous répondre dans les meilleurs délais.

 

Au plaisir de vous rencontrer ou vous retrouver dans notre magasin.

Michel Marchand

Saveurs de Normandie - Saveurs de nos Campagnes

...... en direct des Producteurs !

Conseils ?  Infos ?  Nous sommes joignables du Mardi 9 h 30 au Dimanche 13 H 00 au
06 07 55 37 35
- SAVEURS DE NOS CAMPAGNES SARL - SIRET 500 254 701 -
2 Place Communale - 27120 MÉNILLES - Téléphone : 06 07 55 37 35 - Email : contact@saveurs-de-normandie.com
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