Recettes / Entrées / Entrées Chaudes
Œufs brouillés au cresson et croutons
Temps de préparation et cuisson : 20 min 4 personnesIngrédients 1 botte de cresson 8 œufs 5 cl de crème fraiche épaisse 20 croutons de pain de mie frits au beurre 40g de...
Temps de préparation et cuisson : 20 min 4 personnesIngrédients 1 botte de cresson 8 œufs 5 cl de crème fraiche épaisse 20 croutons de pain de mie frits au beurre 40g de...
Omelette roulée au cresson et au comté
Préparation 5 min Cuisson 5 min 6 personnes Ingrédients 7 œufs 1 botte de cresson 120g de comté râpé 2 cuillères à soupe de lait 30g de beurre 1 cuillère à soupe de vinaigre Sel,...
Préparation 5 min Cuisson 5 min 6 personnes Ingrédients 7 œufs 1 botte de cresson 120g de comté râpé 2 cuillères à soupe de lait 30g de beurre 1 cuillère à soupe de vinaigre Sel,...
Festin de cresson et persil
Préparation 10 min Cuisson 30 min 6 personnes Ingrédients 4 œufs 30 cl de lait 100g de farine 2 cuillères à soupe de crème fraiche 1 botte de cresson 1 bouquet de persil 2 cuillères à ...
Préparation 10 min Cuisson 30 min 6 personnes Ingrédients 4 œufs 30 cl de lait 100g de farine 2 cuillères à soupe de crème fraiche 1 botte de cresson 1 bouquet de persil 2 cuillères à ...
Asperges à la crème Normande
Préparation : 10 min Cuisson : 1 heure.  6 personnesIngrédients 1 kg d'asperges blanches BIO 50cl de crème fraîche épaisse Normande sel, poivre  Préparation Mettre le crème fraiche épaisse Normande...
Préparation : 10 min Cuisson : 1 heure.  6 personnesIngrédients 1 kg d'asperges blanches BIO 50cl de crème fraîche épaisse Normande sel, poivre  Préparation Mettre le crème fraiche épaisse Normande...
Flans aux Asperges
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min 6 personnes  Ingrédients - 5 grosses asperges vertes - 1 concombre - 2 carottes - 4 cuill à soupe de fromage blanc - 2 œufs "plein air fermier" - 6 cuill à soupe...
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min 6 personnes  Ingrédients - 5 grosses asperges vertes - 1 concombre - 2 carottes - 4 cuill à soupe de fromage blanc - 2 œufs "plein air fermier" - 6 cuill à soupe...
Feuilletés aux Poires et au Pont-l'Evêque
Préparation : 20 minCuisson : 20 min4 personnesIngrédients  - 1 rouleau de pâte feuilletée- 1 pont l'évêque de Normandie- 2 ou 3 poires pas trop mûres- 1 jaune d'oeuf "plein air"- poivre,...
Préparation : 20 minCuisson : 20 min4 personnesIngrédients  - 1 rouleau de pâte feuilletée- 1 pont l'évêque de Normandie- 2 ou 3 poires pas trop mûres- 1 jaune d'oeuf "plein air"- poivre,...
Feuilletés de Camembert aux Pommes
Préparation : 20 minCuisson : 20 min4 personnesIngrédients  - 1 pâte feuilletée ronde- 2 pommes acidulées Boskoop ou Canada- 1 Camembert Normand- 1 oeuf fermier- muscade- vinaigre balsamique- Herbes...
Préparation : 20 minCuisson : 20 min4 personnesIngrédients  - 1 pâte feuilletée ronde- 2 pommes acidulées Boskoop ou Canada- 1 Camembert Normand- 1 oeuf fermier- muscade- vinaigre balsamique- Herbes...
Cake aux olives et lardons
Préparation : 20 minCuisson : 1h 6 personnesIngrédients  - 4 œufs - 125g de farine de blé - 125g de farine de châtaignes - 150g de margarine - 150g d'olives vertes dénoyautées - 150g de lardons -...
Préparation : 20 minCuisson : 1h 6 personnesIngrédients  - 4 œufs - 125g de farine de blé - 125g de farine de châtaignes - 150g de margarine - 150g d'olives vertes dénoyautées - 150g de lardons -...
Tartines Gourmandes au Pont-l'Evêque
Préparation : 20 minCuisson : 30 min4 tartinesIngrédients - 4 tranches de pain de campagne- 1 pont-l'évêque- 3 ou 4 oignons- beurre- 1 verre de cidre brut de Ferme de la Noé- sel, poivre Préparation-...
Préparation : 20 minCuisson : 30 min4 tartinesIngrédients - 4 tranches de pain de campagne- 1 pont-l'évêque- 3 ou 4 oignons- beurre- 1 verre de cidre brut de Ferme de la Noé- sel, poivre Préparation-...
Ramequins de Crabe aux Endives
Préparation : 15 minCuisson : 30 min4 personnesIngrédients  - 6 endives - 200g de chair de Crabe - 3 œufs "Plein air fermiers" - 20cl de crème fraîche Normande - 1 demi jus de citron - 1 noix de...
Préparation : 15 minCuisson : 30 min4 personnesIngrédients  - 6 endives - 200g de chair de Crabe - 3 œufs "Plein air fermiers" - 20cl de crème fraîche Normande - 1 demi jus de citron - 1 noix de...
Tarte Fine aux Shïtakés
Préparation : 30 minCuisson : 20 min6 personnesIngrédients  - 450g de Shïtaké - 1 pâte feuilletée - 2 œufs "Plein air fermiers" - 40cl de crème fraîche épaisse Normande - 4 échalotes - 4 gousses...
Préparation : 30 minCuisson : 20 min6 personnesIngrédients  - 450g de Shïtaké - 1 pâte feuilletée - 2 œufs "Plein air fermiers" - 40cl de crème fraîche épaisse Normande - 4 échalotes - 4 gousses...
Gratin d'Escargots
Préparation : 20 minCuisson : 5 min Ingrédients : pour 4 personnes - 200g d'escargots de la Muette (environ 5dz)- 200g de beurre- une botte de persil- 2 gousses d'ail- 3 échalotes- 1 verre de vin...
Préparation : 20 minCuisson : 5 min Ingrédients : pour 4 personnes - 200g d'escargots de la Muette (environ 5dz)- 200g de beurre- une botte de persil- 2 gousses d'ail- 3 échalotes- 1 verre de vin...
Tarte aux Escargots
Préparation : 20 minCuisson : 30 min6 personnesIngrédients - 5 douzaines d'Escargots de la Muette - Calibre Moyens - 250 g de pâte brisée - 3 œufs "plein air fermier" - crème fraîche épaisse Normande...
Préparation : 20 minCuisson : 30 min6 personnesIngrédients - 5 douzaines d'Escargots de la Muette - Calibre Moyens - 250 g de pâte brisée - 3 œufs "plein air fermier" - crème fraîche épaisse Normande...
Feuilletés aux Escargots
Préparation : 20 minCuisson : 10 min4 personnes Ingrédients - 4 douzaines d'Escargots de la Muette - Calibre Petits - 50 g de girolles - 4 bouchées feuilletées - 30 cl de crème fraîche Normande - 20...
Préparation : 20 minCuisson : 10 min4 personnes Ingrédients - 4 douzaines d'Escargots de la Muette - Calibre Petits - 50 g de girolles - 4 bouchées feuilletées - 30 cl de crème fraîche Normande - 20...
Escargots à la Crétoise
Préparation : 20 minCuisson : 20 min4 personnes Ingrédients - 4 douzaines d'Escargots de la Muette - Calibre Gros - 150 g champignons Blancs de Paris ou Blonds - 4 gousses d'ail - vinaigre - 1 botte...
Préparation : 20 minCuisson : 20 min4 personnes Ingrédients - 4 douzaines d'Escargots de la Muette - Calibre Gros - 150 g champignons Blancs de Paris ou Blonds - 4 gousses d'ail - vinaigre - 1 botte...
Escargots à la Tomate
Préparation : 20 minCuisson : 5 min6 personnes Ingrédients  - 1 douzaine d'escargots de la Muette - Calibre petits- 2, 3 tomates - 1 gousse d'ail - salade - moutarde à l'ancienne - thym - sel, poivre...
Préparation : 20 minCuisson : 5 min6 personnes Ingrédients  - 1 douzaine d'escargots de la Muette - Calibre petits- 2, 3 tomates - 1 gousse d'ail - salade - moutarde à l'ancienne - thym - sel, poivre...
